Resep Pasta Udang Krim Lemon yang Praktis nan Lezat

JAKARTA - Bertemu dan berkumpul keluarga besar sering membuat kita jadi ingin memasak sesuatu yang istimewa dan sedikit berbeda. Tapi, terkadang kita jadi bingung mau masak apa dan apa saja bahannya.

Padahal, memasak sesuatu yang istimewa tidak perlu bahan yang rumit, mahal, dan sulit untuk mengolahnya, Anda hanya perlu menggunakan bahan-bahan di lemari es untuk membuat sajian spesial seperti resep dari Taste.com.au yang satu ini. Tekstur lembut dan creamy dari menu Pasta Udang Krim Lemon ini dijamin mampu memanjakan lidah dan perut keluarga Anda. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:
2 sdt minyak zaitun
600 gram udang
5 siung bawang putih, cincang kasar
300 ml krim kental
1 sdm mustard
60 ml air jeruk lemon
375 gram fettuccine
120 gram kacang polong
Kulit jeruk lemon yg di parut, secukupnya
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak diatas wajan dengan api sedang, kemudian tambahkan udang dan masak sela dua menit di setiap sisinya hingga udang berubah warna. Tuang kan ke piring, sisihkan.

2. Tumis bawang putih diatas wajan dengan api sedang, tambangkan krim kental, mustard, dan air jeruk lemon, didihkan sambil diaduk sesekali selama tiga menit atau sampai saus mengental. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

3. Sementara itu, masak pasta di panci besar berisi air yang telah mendidih selama tiga menit. Tambahkan sedikit minyak dan garam agar pasta tidak lengket. Tambahlan kacang polong, masak kembali selama dua menit hingga pasta empuk, tiriskan.

4. Selanjutnya, tuangkan pasta dan kacang polong tadi ke dalam saus krim udang, aduk rata. Tuangkan ke piring saji, taburi dengan kulit lemon parut.